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日本製・IH 3層鋼クラッド材使用のマエストロシリーズ。
業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン
  アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ
  持つオペレーション厨房に最適なシリーズ
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。
  カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一
  加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。
アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から
  万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が
  よく分かります。
軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト
  スタッフでも楽に扱えます。
業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。

【3層鋼クラッド材の特長】
 ・内-18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)
 ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる
 内面に非常に適しています。
 ・中-アルミニウム
 優れた熱伝導性で熱が均一に鍋全体に伝わる為、料理をこげつき
 にくく、美味しく仕上げます。
 ・外-ステンレス(クロム18%)
 耐食性に優れたIH対応ステンレス製です。外面はツヤ消し仕上げで
 傷が目立ちにくい仕様になっています。

蓋は別売りになります。ご希望のお客様は、下記よりサイズの
合った蓋をお求めください。

マエストロシリーズ用蓋

【商品仕様】
●サイズ/約内径φ270×深さ125mm、板厚2.0mm
●容量/約5.8L
●材質/3層鋼クラッド材
●IH電磁調理器等のオール熱源対応
●日本製(新潟県燕三条)
※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。
【段付鍋 日本製 ステンレス IH対応 送料無料】IH MAESTRO 3層鋼クラッド 段付鍋 27cm 5.8L【新潟県/燕三条/業務用/18-8ステンレス製/オール熱源対応/IH 鍋/軽量/業務用鍋/円付鍋/蒸し鍋/料理鍋/プロ仕様/厨房/道具/調理/厨房用品/蒸し料理/煮込み料理/仔犬印】

【丸底鍋 銅 日本製 燕三条製 送料無料】銅製 ボーズ鍋 27cm 6.0L【6L/坊主鍋/新潟県/業務用/家庭用/銅製品/銅製鍋/銅鍋/熱伝導性/銅イオン/抗菌/プロ用/調理/厨房用品/調理器具/厨房用品/ジャム/飴/餡子/あんこ/餡/キャラメル/カスタードクリーム/お菓子作りに】

【フライパン 日本製 ステンレス IH対応 送料無料】IH MAESTRO 2層鋼クラッド フライパン 24cm【新潟県/燕三条/業務用/ステンレス/アルミ/IH 鍋/熱/均一/業務用鍋/片手鍋/プロ仕様/厨房用品/焼く/焦げ付きにくい/炒め調理/ソテー調理/レストラン/飲食店/仔犬印】【中華鍋 打出 60cm 送料無料】鉄打出 両手中華鍋 60cm(取手溶接タイプ) 板厚 1.6mm【日本製/鉄製/業務用/両手鍋/打出し/打ち出し/取手溶接 止め/山田工業所/山田/鍋/フライパン/チャーハン/炒飯】